Referanser

"Jeg fikk et gavekort på et 5-retters matkurs med Gourmetkokkene i julegave av min samboer. Sammen med Jan Ivar kom jeg frem til en spesiallaget meny som inkluderer mine favorittråvarer og kokketekniske utfordringene jeg selv ønsket å bryne meg på. I tillegg anbefalte Gourmetkokkene en velkomponert og prisgunstig vinmeny til rettene.

Jan Ivar er en veldig dyktig og profesjonelle kokk med gode pedagogiske evner. Jeg inviterte selvfølgelig samboeren min med på middagen og den svært hyggelige og lærerike ettermiddag ble kronet med en fortreffelig middag for oss (som jeg hadde laget selv)! Jeg vil definitivt bruke Jan Ivar og hans partnere igjen og anbefaler alle med interesse for god mat og drikke å sette av en ettermiddag/kveld med Gourmetkokkene.

Ole, 27 år. Matkurs for 1 person. Oslo, 09.06.11
 

"Vi gir Jan- Ivar og Marius hos Gourmetkokkene, de beste anbefalinger!   

Vi var 26 gjester som ble presentert et velsmakende måltid,  pent tilbredt og på en profesjonell måte.  Maten kom uten lang ventetid mellom hver rett.  Ekstra morsomt at råvarene ble presentert med tilhørighet foran hver rett!  Og når selskapet fortsatte etter middag, kom vi inn på et kjøkken, like rent og ryddig som når gutta kom!  Det var gull verdt!

Tusen takk for en minnerik kveld, med gjester som fortsatt berømmet mat og presentasjonen til langt ut i de små timer!  Da er det hyggelig å være vertskap!"

Kjersti og Geir Sundnes. Selskap med 5 retters middag for 26 personer. Nordby, 11.12.10
 

"Gourmetkokkene leverte maten til julebordet hos Sivilombudsmannen året 2010. Kokken vartet opp med svært smakfulle og varierte tapas som framkalte godlyder og superlativer hos de nær 40 gjestene. Ulastelig antrukket i svart kokkehabitt  og med uforlignelig sjarm og vinnende vesen fortalte og forklarte kokken om de ulike rettene for et nyfikent publikum. Flere bemerket også hvor lekkert tapasen var anrettet. Vi kan uten forbehold anbefale Gourmetkokkene til framtidige kunder."

For julebordkomiteen 2010, rådgiver Martin E. Jæver, Oslo 03.12.10.

"Vi ønsket å gjøre noe spesielt og inviterte noen gode venner til gourmetaften. Overraskelsen var stor hos gjestene da Gourmetkokkene sto på kjøkkenet.

Det ble en super helaften for 10 personer med 5 retter og tilhørende kjempebra vin på anbefaling. Maten smakte fortreffelig og siden vi hadde dekket på kjøkkenet bidro de hyggelige kokkene til underholdningen.

Tenk dere en hel lørdag fri, 5 retters i eget hjem hvor du selv er med gjestene hele måltidet og et strøken kjøkken når maten er fortært. Det var vår opplevelse med Gourmetkokkene - som jeg kan anbefale til alle og som vi aldri vil glemme!"

Øystein Sundby. Selskap med 5 retters middag for 10 personer. Ås, 17.04.10

"Jeg leide Gourmetkokkene hjem til meg i forbindelse med en familiemiddag, og etter en helt super opplevelse anbefaler jeg dem absolutt videre. En herlig 3-retters meny, engasjert presentasjon og sist men ikke minst plettfri opprydning. Alle gjestene og verten var storfornøyde!"

Therese Helland. Selskap med 3 retters middag for 10 personer. Oslo, 10.03.10

"Vi hadde gleden av å ha Gourmetkokkene til å stå for middagen ved årets juleavslutning. Jan Ivar Nykvist og Marius Eriksen lagde gourmetrestaurant i våre private omgivelser, med alt det medfører. Med diskret og profesjonell fremtreden kvelden gjennom tilfredstilte de alle behov et slikt arrangement krever. Kveldens meny bestod av sesongens råvarer med tilsnitt av tradisjonell julemat, tilberedt og servert med den største selvfølge. Vi er imponerte over gjennomføringen og engasjere gjerne Jan Ivar og Marius ved en senere anledning."

Handelsbanken. Selskap med 4 (5) retters middag for 15 personer. Oslo, 04.12.09

"Gourmetkokkene var hjemme hos meg da jeg feiret min 30 års dag. Vi var 13 personer som alle var imponert og utrolig fornøyd med mat og service!

Jeg hadde noen forslag til råvarer, og ut i fra det laget de en fem-retters meny som var helt fantastisk!

Det er en veldig behagelig opplevelse å være på gourmet-restaurant i sitt eget hjem! Gleder meg til neste gang jeg har en ”unnskyldning” til å leie dere inn igjen.

Må legge til at kjøkkenet var prikkfritt da kokkene dro etter vel fullført kveld!

Tusen takk for maten!"

- Karianne K. Stub Aune. 5-retters middag for 13 personer. Oslo, 21.11.09

"Kona og jeg hadde en spesiell anledning å feire og bestilte en meny fra Gourmetkokkene. Kokken møtte opp til avtalt tid og var klar til å servere på en halv time, mens vi nippet til litt vin i stua. Maten var nydelig både å se på og å spise. Det var en fin blanding av lokale (norske) ingredienser og eksotiske. Maten var som gourmetmat skal være, nye spennende kombinasjoner uten å ta helt av og overlesse alt. Håper jeg får gleden av å smake maten deres igjen."

- Marius. 5-retters middag for 2 personer. Oslo, 17.11.09
 

"Gourmetkokkene har levert varene til de grader da jeg skulle feire min førti-årsdag! I planleggingsfasen var de lydhøre for mine innspill, og vi ble enige om en meny som passet perfekt til årstid og anledning. Alle råvarene var de beste, og instruksjon og veiledning under matkurset var perfekt! Maten var noe av det beste jeg har smakt! Jeg kan anbefale Gourmetkokkene på det varmeste! Fornøyd førti-åring fra Drammen"

- 40-åring fra Drammen. Matkurs med 5-retter for 8 personer. Drammen, 07.11.09

"Gourmetkokkene lager den gode feststemingen ved å komponere den beste maten av de beste råvarene. De samarbeider med deg fra du bestiller til maten er servert. Det gir deg følelsen av at det er din mat og dine viner som får gjestene til å fryde seg."

- Bertil Håkonsson. Selskap med 5-retters måltid for 16 personer. Ski, 31.10.09

"Vi hadde den store gleden av Gourmetkokkene i forbindelse med et lite (8 personer) selskap med internasjonale gjester. Gruppen er på årvisst besøk i Oslo, men denne gangen ønsket vi å ha dem hjemme istedenfor på restaurant. At det ble gourmetkokkene som skulle traktere oss skyldtes rett og slett at de dukket opp på nettet etter et raskt søk etter "kokker hjem". Hjemmesiden virket tillitvekkende, og etter en epost-henvendelse var dette inntrykket forsterket.

Det ble en helt vellykket kveld. Kokkene var gjennom sympatiske og hyggelige å forholde seg til, fulgte opp avtaler til punkt og prikke, og fikset og ordnet nesten lydløst på kjøkkenet - vi har åpen kjøkkenløsning.

Menyen de hadde komponert var nydelig og imponerte våre gjester - og den nordiske profilen var et ekstra poeng. Maten var lekkert anrettet - klimaks i så måte var desserten med kunstferdig knekkgitter som dekorasjon til tykkmelkspudding med friske bær.   

Dette var første gangen vi hadde innleide kokker - men med denne erfaringen blir det nok ikke den siste. Ikke minst som alternativ til representasjonsmiddag på restaurant, er Gourmetkokkene et glimrende alternativ. Gjestene verdsetter å få komme til et privat hjem, og i kombinasjon med et topp måltid og minimalt med oppryddingsoppgaver, er Gourmetkokkene en lykkelig løsning."

- Ingebjørg Strøno Sejersted. Selskap med 5-retters måltid for 8 personer. Oslo, 29.10.09

"Takk for god kommunikasjon, pålitelig oppmøte og ikke minst et uforglemmelig måltid. 15 kvalitetsbevisste kvinner kan ikke få rost dere nok etter en flott fem-retters servering. Med innleid servise gikk logistikken som en lek, vertinnen var ikke en gang involvert i forberedelsene. Kokkene jobbet effektivt og diskret i åpent kjøkken, fem minutter etter at konfekten var servert var det ingen spor igjen av arbeidet som hadde pågått. Helt strøkent!

Smakene var i toppklasse og maten meget delikat presentert. Hva med knallgul pasjonsfruktsuppe overstrødd blå kornblomst, med mørk sjokoladekake og mascarponekrem? Jeg vil absolutt anbefale Gourmetkokkene og bruker dem gjerne igjen selv. De gir valuta for pengene!"

- Agnethe Lund. Selskap med 5-retters måltid med 15 kvinner. Oslo, 29.08.09

"Tusen hjertelig takk for den fine og smakfulle maten - alle prater om den. Der var mat for alles smak - og så rikelig og fint anrettet! Jeg vil anbefale dere til alle som spør."

- Åshild Skotterud. Grill buffét for 56 personer på 70-års dagen. Åmot, 01.08.09

"Vi vil bare si takk for maten. Vi hadde en fantastisk dag og maten var en stor del av opplevelsen.

Vi har fått mange fine tilbakemeldinger på maten. Spesielt forrett og hovedrett har vært nevnt mye."

- Frøydis og Thomas Quiel. 3-retters meny for 46 personer i deres bryllup. Oslo, 25.07.09

HOS DEG - MED DEG - FOR DEG